Remolacha Asada Balsámica

1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
2. Engrase una bandeja para hornear grande o un plato, reserve.
3. Pele y corte 3 remolachas en cubos de 1 ”
4. Mezcle la remolacha con 1 cucharada de aceite y ½ cucharadita de sal.
5. Extender sobre una fuente de horno engrasada en una capa uniforme.
6. Hornee en horno precalentado durante 15-20 minutos.
7. Después de 15-20 minutos, revuelva y hornee por 10 minutos más o hasta que las remolachas se sientan suaves al tacto.
8. Mezcle el vinagre y la miel.
9. Después de 30 minutos (o cuando las remolachas son suaves al tacto), retire las remolachas del horno y agregue la mezcla de miel / vinagre a la fuente para hornear.
10. Revuelva hasta que todas las remolachas estén cubiertas uniformemente.
11. Regrese al horno por 10 minutos, revolviendo una vez mas.
12. Asa hasta que la mezcla de balsámico / miel cubra las remolachas (y no esté líquida).
13. Retirar del horno y servir caliente o almacenar y servir más tarde sobre sus ensaladas favoritas.

Photo by Julia Avamotive