| Preparation time | 20 min |
| Cooking Time | 40 min |
| Ready In | 1 h |
| Level of Difficulty | Moderate |
| Servings | 4 |
Ingredients
1-2 libras de carne molida
1 manojo de zanahorias frescas
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de sal
1 cebolla mediana en rodajas (puedes usar cualquier tipo de cebolla)lo hará)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Pimienta de cayena al gusto (opcional)
 1-2 cucharadas de agua
1 taza de caldo de pollo o agua
Directions
- Dorar la carne molida y quita la grasa. Regrese a la sartén y agregue las cebollas y los condimentos; cocine hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas.
- Cortar en dados las zanahorias.
- Agregue las zanahorias a la carne y las cebollas cocidas y cocine durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo para evitar que se peguen. Agregue un par de cucharadas de agua si la mezcla comienza a pegarse.
- Poco a poco agregue 1 taza de agua o caldo de pollo mientras que la mezcla continúa cocinar. Cocine 20 minutos adicionales o hasta que el lÃquido se haya cocinado y las zanahorias estén blandas. ¡Cómelo directamente de la olla o si tienes arroz a mano, sÃrvelo con arroz!