| Preparation time | 10 min |
| Cooking Time | 2 h |
| Ready In | 2 h 10 min |
| Level of Difficulty | Very Easy |
| Servings | 6 |
Ingredients
 12 rebanadas de tocino ahumado en nogal americano, finamente picadas   2 cebollas dulces medianas, finamente picadas ¾ de libra de jamón ahumado, picado 6 dientes de ajo, finamente picados 3 recipientes (32 onzas) de caldo de pollo3 paquetes (de 1 libra) de berza fresca lavada y recortada ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana 1 cucharada de azúcar1 cucharadita de sal de mesa¾ de cucharadita de pimienta
Directions
- Cocine el tocino a fuego medio en una olla de 10 cuartos durante 10 a 12 minutos o hasta que esté casi crujiente.
- Añade la cebolla a la olla y saltea 8 minutos. Añade el ajo y el jamón y saltea 1 minuto. Añada el caldo, la berza, el vinagre de sidra de manzana, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocinar 2 horas o hasta que esté tierna.